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Anthony 發表於 2014-7-16 15:00:45

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義大利攝影師Gabriele Galimberti,用鏡頭記錄下在旅途中拜訪的每一位奶奶/外婆以及她們為他烹調的拿手私房菜。雖然不是滿漢全席,也沒有昂貴的食材和講究的擺盤,但相信吃進嘴的都是滿滿的愛心。即使無法滿足口腹之欲,我們還可以開開眼界,感受一下世界各地的飲食文化!
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墨西哥,香蕉葉粽

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阿爾及利亞,雞肉飯

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菲律賓,Sinigang Soup(蔬菜燉湯)

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黎巴嫩,Mjadara (米飯與扁豆奶油)

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摩洛哥,Bat bot (鐵鍋煎面餅)

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巴西,蒜頭蝦仁與大蝦飯

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中國,回鍋肉

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美國,Chocolate toffee trifle(巧克力太妃鬆糕)

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巴西, Fejoada (豬肉和蒸豆)

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秘魯,橘汁醃魚

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喬治亞,牛豬肉餃子

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印度尼西亞,Soto Betawi (加了蔬菜與椰汁的牛肉湯)

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巴西,咸派

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亞美尼亞,Tolma (葡萄葉卷牛肉飯)

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菲律賓,Kinunot (鯊魚椰子湯)

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阿根廷,Empanada Criolla (豬肉派)

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馬拉維,Finkubala (西紅柿調味的毛毛蟲)

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馬來西亞,Nasi Lemak (香料蔬菜椰子米)

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印度,紅椒辣雞

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加拿大,燉野牛肉

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摩洛哥,Chicken Tajine(燉雞肉)

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土耳其,Karniyarik (茄子鑲飯)

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西班牙,Asadura de cordero lecca con arroz (羊肉燉飯)

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泰國,Kai Yat Sai (泰式奧姆蛋)

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阿爾巴尼亞,Burekoep domate (千層蛋餡餅)



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泥馬不吃草 發表於 2014-7-16 17:07:27

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除了毛毛蟲外,其他國家的奶奶拿手菜看起來都不錯耶
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