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wrar 發表於 2014-9-8 09:30:03

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亡靈面包(墨西哥的亡靈節)

墨西哥的亡靈節是當地人祭奠故人的節慶,它是天主教聖徒和萬靈節合並而成的。從墨西哥北部到尤卡坦州,人們為悼念故人而準備祭品,比如骷髏糖、玉米粉蒸肉、烈酒、萬壽菊和亡靈面包。亡靈面包是烘焙而成的大塊面包,糕點師將其製作成人和動物形狀。

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酵鯊魚肉(冰島的冬至節)

這個節慶起源於19世紀,人們是為了紀念挪威眾神和回顧冰島燦爛歷史,發酵的鯊魚肉被定為了節慶食物。發酵鯊魚肉Hákarl在冰島很受歡迎,做這個小吃要進行對無危害的鯊魚曬幹後發酵的過程,鯊魚往往要曬4到5個月。聞起來臭臭的鯊魚肉,吃起來可是香辣的,就像臭豆腐一樣。

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月餅(華人的中秋節)

中秋節是華人人舉家團圓的節慶,怎麽能少了傳統佳品月餅呢?蓮蓉口味的月餅被華人賦予了吉祥如意的含義。10厘米寬的大月餅就如同天上皎潔的一輪明月,寄托著人們「但願人長久,千裡共嬋娟」的美好願望。

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「哈曼的耳朵」糕點(猶太教普林節)

普林節是猶太歷中最歡樂的民間節慶,紀念和慶祝猶太人在公元前4世紀被波斯帝國統治時期,斯貼皇後拯救他們逃離滅族危難,使得猶太人從毀滅中幸存下來。3角形狀的Hamantaschen糕點內有罌粟籽、水果蜜餞、李子、堅果、棗、杏和巧克力做餡兒,是一款甜甜的猶太傳統美食。

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國王蛋糕(狂歡節)

你想嘗嘗五顏六色的蛋糕嗎?那就不能錯過狂歡節的國王蛋糕了。扭成麻花狀的面包上面覆蓋著一層薄薄的冰沙和綠色、紫色、金色的糖果,您是不是已經想要嘗嘗了呢?這款蛋糕的名字來自於《聖經》中的三位國王,國王蛋糕傳承了古羅馬時期酒神節的慶典食物,而其形狀酷似當時的皇冠,意味會為品嘗它們的人們帶來幸運。

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杏仁奶糕(印度排燈節)

在每年的10月到11月,印度的印度教、耆那教、錫克教聯合舉辦一場為期5天的排燈節,繽紛色彩的油燈展覽、味覺享受的小吃盛宴。由鷹嘴豆、印度酥油、糖和小豆蔻製作而成的杏仁奶糕當數排燈節的最佳小吃。

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果仁曲奇(埃及開齋節)

撒有糖豆的堅果曲奇,是穆斯林開齋節的經典食品。開齋節寶獅著伊斯蘭教齋月的結束,在這一天,信奉伊斯蘭教的一家老小會相聚一堂品嘗這種甜食。部分伊斯蘭或阿拉伯國家已經對這種甜食進行了加工改造,使它們味道更多樣,外觀更誘人。

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肉餡羊肚(蘇格蘭的彭斯之夜)

在每年1月25日,蘇格蘭人為紀念偉大詩人羅伯特·彭斯,而舉辦「彭斯之夜」活動。在彭斯之夜,蘇格蘭人會聚集在一起,享用蘇格蘭傳統食品肉餡羊肚,它是將羊心、肝臟、肺切片,與洋蔥、燕麥、調料慢燉而成。上菜前由穿傳統服裝的風笛手吹奏傳統音樂。餐後朗誦彭斯的詩歌,跳蘇格蘭舞蹈。

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Pastelitos del 25 de Mayo香炸曲奇(阿根廷五月革命節)

Pastelitos del 25 de Mayo香炸曲奇是一種像餛飩的蓬松糕點,它以柑橘為夾心,配以甜醬進行香炸,再撒上五彩糖粒珠子。Pastelitos del 25 de Mayo是為紀念阿根廷在1810年5月25日從西班牙的控制中得到解放烹飪而成的糕點。當地人在這個獨立日會盡情享受著美味的甜食。

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班鐘年糕(越南的農歷新年)

寓意吉祥如意的班鐘年糕,是越南人在農歷新年必備的食物。烤西瓜子、曬幹的果脯、肉和豆子做餡兒,用米將其裹在一起,再用荷葉包制而成四方形狀,有點像粽子。

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lichengyu + 4 神回覆!
gangan3563 + 3

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misslily 發表於 2014-9-9 10:30:00

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好好的面包為什麼要做得那麽恐怖
starbaby 發表於 2014-9-9 12:18:30

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只吃過月餅
王子變青蛙 發表於 2014-9-9 18:36:04

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除了月餅我都沒嘗試過!
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